クリスマススペシャルブレンド

THE O DORが発表する新しいノエルギフトスタイル。
その名も”好奇心のコフレ”。
フランス、パリ、紅茶、緑茶、白茶、ルイボスと香りをめぐる冒険への好奇心。
生意気なパリジャンがクリエイションした魅惑のバックに隠された上品なクリスタルボトル。

4つのコフレには毎年定番のクリスマスティー4種類が入りました。
フランスではノエルのシーズンになると町中のブーランジェリーにパン・デ・ピスが並びます。
アルザス地方が発祥とされる香辛料を練り込んだこのパンは、
パリジャンだけでなくフランス人すべてがこの香りや組み合わせからノエルを連想します。
定番のクリスマスティーは、このパン・デ・ピスを4種類のベースで表現しています。
ブレンドするフルーツピールや香りづけはすべて同じながらも、ベースが異なることで変化する味わいや香り、
そしてお客様のク リスマスティーを楽しむすべてのシーンにフィットするように考えだされました。
そして、それら4つのコフレが組み合わさることでTHEODORのオリジナル紅茶缶のシェイプが完成します。

※クリスマス限定ブレンドは、数に限りがございます。
 販売期間は2016/12/26までのご注文受付となっておりますが、無くなり次第販売は終了となりますので、ご了承ください。
 


 

“Coffret de Curiosite

25th December - Black Tea,
25th December - Green Tea,
25th December - Red Rooibos,
25th December - White Tea

原材料

紅茶、オレンジの皮、マリーゴールドの花、ビターオレンジ、
シナモン、ナツメグ
内容量:4種類各20g入り

価格¥7,300(税抜き)

 販売終了
Coffret de Curiosite

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クリスマススペシャルブレンド

クリスマスブレンド

長年テオドーが発表してきたクリスマスライナップ。
新しく始まったラポニックラインとは違い、パリジャンのクリスマスをテーマにした4種類。
フランス アルザス地方からはじまったクリスマスの定番パンデピスをイメージした、
爽やかなオレンジと温まるやさしいスパイスの組み合わせを紅茶、緑茶、ルイボス、白茶 それぞれのベースで表現しました。
4 種類は茶葉のベースの違いによる味わい変化や、お客様のお茶を楽しむシーンに合わせてもお選び頂けます。
クリスマスはどのカラーと過ごしますか…?

※クリスマス限定ブレンドは、数に限りがございます。
 販売期間は2016/12/26までのご注文受付となっておりますが、無くなり次第販売は終了となりますので、ご了承ください。
 


THE O DOR の茶葉で楽しむクリスマスレシピ

インドのムガール王朝時代の綺麗な
花園シャリマから付けられシャリマティー、
オレンジのスライスが大輪の花をイメージしています。
オレンジピールがブレンドさせている紅茶に
オレンジを合わせてシャリマティーに。

【材料と作り方】】2人分(2カップ分)

1
温めたポットに茶葉小さじ2(6g)を入れ熱湯400ccを注ぎ3分蒸らす。
2
カップにオレンジのスライスを1枚ずつ入れてその上からグラニュー糖小さじ1をふりかけておく。
3
蒸らし終わったらグラニュー糖をかけたオレンジの上に静かに注ぐ。

*くみ立ての新鮮な水を湧かし沸騰したての熱湯を使って淹れましょう。
*スライスしたオレンジはあらかじめグラニュー糖をかけて置いておくと酸味が押さえられ甘みが増します。

ディセンバー ティザンヌ ドゥ ノエル

“25 ディセンバー”ブラックティー

紅茶で表現されたクリスマスブレンドのコク深い味わいは、ブレックファストや、夕方のアフタヌーンにもぴったりの味わいです。

原材料

紅茶、オレンジの皮、マリーゴールドの花、
シナモン香料、ナツメグ香料、クローブ香料、オレンジ香料
内容量:100g

缶入り¥3,200(税抜き)  袋入り¥1,800(税抜き)) 販売終了

クリスマスのパーティーの始まりに
ウエルカムドリンクとして華やかなパーティーを演出します。
すっきりとしたシャンパンに
緑茶のジュレの爽やかな香りが口の中に広がります。

【材料と作り方】

1
アガー(またはゼラチン)3gとグラニュー糖40gはボウルに合わせておく。
2
温めたポットに茶葉小さじ4(12 g )を入れて熱湯300ccを注ぎ、濃いめの茶液を作る。
3
3分程蒸らしたら茶こしで漉しながらアガーとグラニュー糖の入ったボウルに注ぎ良く溶かす。冷蔵庫で冷やし固める。
4
グラスに氷を入れて静かにシャンパンを注ぎ上から緑茶のジュレを浮かべる。

*お茶をジュレ状にする時はゼラチンではなく、アガーなどの海藻抽出物のものを使うと透明感のあるお茶のジュレになります。

ディセンバー ティザンヌ ドゥ ノエル

“25 ディセンバー”ティザンヌ ドゥ ノエル

緑茶で表現されたクリスマスブレンドはスパイスの香りに柔らかい柑橘と、緑茶葉のほのかな甘みが絶妙に重なり合います。お昼から夕時のゆったりとした時間にぴったりの味わいです。

原材料

緑茶、オレンジの皮、マリーゴールドの花、シナモン香料、
ナツメグ香料、クローブ香料、オレンジ香料
内容量:100g

缶入り¥3,200(税抜き)  袋入り¥1,800(税抜き))販売終了

クリスマスの寒い夜に体を温めてくれるルイボスティー。
カフェインフリーなのでお休み前の1杯として
ハチミツやラムキャンディーの甘みを加えて
香り高くお召し上がり下さい。

【材料と作り方】

1
温めたポットに茶葉小さじ2を入れて熱湯400ccを注ぎ3分蒸らす。
2
蒸らし終わったらカップに注ぎ、ハチミツやラムキャンディーを添える。
3
召し上がる直前にお好みでハチミツ(適宜)やラムキャンディー(適宜)を入れる。

*フレーバーの着いたルイボスティーは甘みを付けるとより香りが引き立ちます。

ディセンバー ティザンヌ ドゥ ノエル

“25 ディセンバー”レッドティー

レッドルイボスで表現されたクリスマスブレンドは、ノンカフェインですのでクリスマスの寒い夜にお休み前に体を温めるスパイスとともにお楽しみ頂くのにぴったりの味わいです。

原材料

レッドルイボス、オレンジの皮、マリーゴールドの花、シナモン香料、
ナツメグ香料、クローブ香料、オレンジ香料
内容量:100g

缶入り¥3,200(税抜き)  袋入り¥1,800(税抜き))販売終了

ポットの中を舞う WHITE TEA
貴重で高貴なお茶であり、
ガラスポットの中の葉の動きを見ながら楽しむお茶。
ポットウォーマーにのせ、White Teaを囲んで
団欒のひとときを。

【材料と作り方】

1
温めたガラスのポットに茶葉小さじ2(約6g)を入れ熱湯500ccを注ぐ。
2
3分蒸らしたらカップに注ぎ、シュガースティック(適宜)を添える。

*沸騰してから少し冷ました80~90度ぐらいのお湯を使いましょう。少なくなったら差し湯をして再度蒸らして飲む事が出来ます。

ディセンバー ティザンヌ ドゥ ノエル

“25 ディセンバー”ティザンヌ ドゥ ノエル

白茶で表現されたクリスマスブレンドは、その上品なでオリエンタルな香りと茶葉の豊かな味わいに、スパイスの香りが重なり上質なリラックスタイムを楽しむのにぴったりの味わいです。

原材料

白茶、オレンジの皮、マリーゴールドの花、シナモン香料、
ナツメグ香料、クローブ香料、オレンジ香料
内容量:50g

缶入り¥3,200(税抜き)  袋入り¥1,800(税抜き))販売終了


真田由喜子

Atelier Sucre 紅茶とお菓子教室主宰
日本紅茶協会ティーインストラクター
ティーインストラクターオブザイヤー2014グランプリ受賞


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